ورشة نقاشية حول التغذية في شهر رمضان
كلية العلوم الطبية التطبيقية بالتعاون مع كلية الشريعة تعقد ورشة نقاشية حول التغذية في شهر رمضان.
عقدت كلية العلوم الطبية التطبيقية في جامعة آل البيت، وبالتعاون مع كلية الشريعة، ورشةً نقاشية بعنوان "التغذية في شهر رمضان بين العلم والدين".
وبيّن الأستاذ الدكتور بكر بني ارشيد من كلية الشريعة أهمية وقدسية شهر رمضان المبارك، فهو الشهر الوحيد الذي ذُكر باسمه في القرآن الكريم لما له من مكانة عظيمة. وأكد أنّ على المسلم اغتنام أيامه المباركة بالامتناع عن المحرّمات من الطعام والشراب، وكذلك المحرّمات من الأفعال والأقوال. وأضاف أنّ الله تعالى فرض صدقة الفطر في رمضان تعزيزاً للتكافل الاجتماعي وتقويةً للعلاقة مع الله تعالى.
من جهتها، أكدت الدكتورة غدير عثمان من قسم التغذية والحميات أهمية التغذية الصحية في شهر رمضان لتحقيق أقصى فائدة صحية من الصيام، والانتقال بالجسم من مرحلة الاستفادة من الغذاء إلى مرحلة تكسير الطاقة المخزّنة على شكل دهون، وخفض مستوى الإنسولين بما ينعكس إيجاباً على صحة الجسم. كما أوضحت الأطعمة التي يُنصح بتجنبها في رمضان، وتلك التي تُعزّز مستوى الطاقة خلال النهار وتُفضّل في وجبة السحور.
وبيّنت مساعد عميد الكلية الدكتورة ثناء جرايدة أن الصيام يُعدّ نهجاً علاجياً وتغذوياً يعزّز صحة المرأة، ويساعد في الوقاية من الأمراض، ويحسّن الصحة الإنجابية والخصوبة، ويقلّل من أعراض تكيس المبايض، إضافة إلى خفض إمداد الخلايا السرطانية بالغذاء والدم. وقدمت جملة من النصائح التغذوية للنساء الحوامل والمرضعات خلال شهر رمضان بما يضمن الحفاظ على النشاط البدني والصحي أثناء الصيام.
وفي ختام الورشة، التي أدارها رئيس قسم التغذية والحميات الدكتور زاهر بشابشة، وحضرها عميد الكلية الأستاذ الدكتور محمد نزال وأعضاء الهيئة التدريسية والطلبة، دار نقاش موسّع حول محاور الورشة.
